Descripción
El gel aporta 55 g de hidratos de carbono procedentes de una mezcla 1:8 de maltodextrina y fructosa y 250 mg de sodio.
El gel contiene una mezcla de hidratos de carbono que se absorben en el intestino mediante distintos tipos de transportadores. Esta fórmula garantiza una mayor absorción y tiene un efecto positivo en el proceso de oxidación de los hidratos de carbono suministrados. Esto es especialmente importante cuando su aporte supera los 60 g por hora durante el ejercicio.
Los estudios científicos confirman que una combinación de distintos tipos de hidratos de carbono es óptima. Por esta razón, el gel se basa en maltodextrina, para controlar el peso molecular y la osmolalidad del producto, y fructosa, que tiene una vía metabólica diferente a la de la glucosa.
Maltodextrina:
- se digiere y se convierte en moléculas de glucosa, que se absorben en el intestino principalmente a través del SGLT1
- tiene un índice glucémico elevado, lo que provoca un aumento dinámico de la concentración de glucosa en sangre y, por tanto, se convierte rápidamente en un sustrato energético
- garantiza un rápido vaciado gástrico debido a su elevado peso molecular y baja osmolalidad, lo que favorece el proceso digestivo y reduce el riesgo de trastornos gastrointestinales.
Fructosa:
- Se absorbe en el intestino delgado a través de los transportadores GLUT5, que difieren de los utilizados por la glucosa
- La fructosa absorbida se transporta del intestino al hígado, donde, entre otras cosas, permite reponer la reserva de glucógeno hepático
- Se somete a un proceso de absorción gradual con una liberación uniforme y progresiva de energía
